tag:blogger.com,1999:blog-40282928840004660122024-03-13T01:06:52.865+00:00Colmado BaróCasa fundada l'any 1918Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-25046745955779634902015-06-15T19:27:00.001+01:002015-06-16T08:24:17.593+01:00Vins Recomanats (I)<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]-->La cultura del vi té una gran tradició a Catalunya des de fa molts segles. Al <a href="https://www.facebook.com/pages/Colmado-Bar%C3%B3-Xarcuteria-i-fruits-secs/104749489609818?ref=settings" target="_blank">Colmado Baró</a> disposem d’una petita selecció de vins amb una especial atenció en els vins de la nostra terra. Disposem de vins de gran qualitat per tots els gustos i t’assessorarem per trobar el teu vi perfecte per cada ocasió. <br />
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Avui us fem algunes recomanacions, comencem amb un <a href="http://www.crcava.es/catala/descubrir.htm" target="_blank">Cava Gran Reserva</a>, un dels millors que hem provat últimament i, podem assegurar, que a Reus només el trobareu al Colmado Baró. Després parlarem de dos <a href="http://www.doqpriorat.org/" target="_blank">Priorat</a>, un <a href="http://www.domontsant.com/ca" target="_blank">Montsant</a> i, finalment, un <a href="http://www.doconcadebarbera.com/" target="_blank">Conca de Barberà</a>, tots ells amb un caràcter molt especial, que us sorprendran:</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<div class="normal">
<b><u>Cava Gran Reserva, Sanstravé Brut Nature / Celler Sanstravé / D.O. Conca de Barberà</u></b></div>
<div class="normal">
</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjheAgmQ_DhWX3kjvp5Qqd2GIBL2ygeNoBjhScO7FjeZxDVqv1CXi1M3ryjcMCA4MVa-CKuQQdAL1MUO6f3LdplavxXybh59NKQclT9klAdBbfUBKlPHSODMSvBX9HShyAkp4qLvIlERAo/s1600/sanstrav%25C3%25A9BNGR.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjheAgmQ_DhWX3kjvp5Qqd2GIBL2ygeNoBjhScO7FjeZxDVqv1CXi1M3ryjcMCA4MVa-CKuQQdAL1MUO6f3LdplavxXybh59NKQclT9klAdBbfUBKlPHSODMSvBX9HShyAkp4qLvIlERAo/s400/sanstrav%25C3%25A9BNGR.jpg" width="166" /></a> El <a href="http://www.sanstrave.com/bodega/bodega.html" target="_blank">celler Sanstravé</a>,
a Solivella, es troba ubicat a l'antiga casa pairal de la família, Cal
Gasset. La casa és de 1868, i des de llavors que la família s'ha dedicat
en més o menys mesura a la viticultura. Però és a partir dels anys 90
que comença l'última i actual etapa en la qual comencen, com a pioners, a
elaborar vins reserva de la DO Conca de Barberà. </div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
D'aquí
en sorgeix, a títol personal, l'estrella del celler, el seu cava Brut
Nature Gran Reserva, amb un cupatge de macabeu, parellada i chardonnay.
Té un mínim de 36 mesos de cava, i és un cava ben fet, sense sucres
afegits, com els bons.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
De
color groc brillant, té un cos excel·lent, amb tocs de pera i espècies i
un final refrescant. Molt agradable en boca per l'equilibri entre
l'acidesa i les bombolles fines que presenta.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Un
Gran Reserva com aquest marida amb tot, ja el pots servir per un
aperitiu o per arrodonir un àpat complert, dinar o sopar. Però,
sobretot, ens anirà molt bé acompanyant tot tipus de marisc, peix (blau
millor) o carns. </div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgoLYGc19xVeOKMVE0daYZ0aLWjYNNUUMPSKKEOjA0vrLbpXX4qtVvBnaPgk7wPm_rdrkycL1rIEHCc4xK0GYiZX9Z2rlfDann0eNREp2U1rgUtaCSgDD4FYfGgOsGaPErn8gWKe35vs/s1600/lesbrugueres2013.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgoLYGc19xVeOKMVE0daYZ0aLWjYNNUUMPSKKEOjA0vrLbpXX4qtVvBnaPgk7wPm_rdrkycL1rIEHCc4xK0GYiZX9Z2rlfDann0eNREp2U1rgUtaCSgDD4FYfGgOsGaPErn8gWKe35vs/s400/lesbrugueres2013.JPG" width="137" /></a><b><u>Les Brugueres / Celler la Conreria d'Scala Dei / D.O.Q. Priorat</u></b></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Aquest vi de la <a href="http://www.vinslaconreria.com/" target="_blank">Conreria d'Scala Dei</a> prové del raïm collit de les finques Les Brugueres - la Creueta situades dins el terme d'Scala Dei. Malgrat que el Priorat és una terra eminentment de vi negre, aquest és un vi monovarietal de garnatxa blanca.Les principals característiques en la seva elaboració són: una maceració pel·licular a baixa temperatura durant 75h, una fermentació a temperatura controlada entre 17 i 18ºC i, una conservació en dipòsits d'inoxidable, amb les mares, durant 5 mesos per adquirir complexitat.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Tot aquest procés el converteix en un gran vi blanc molt complex i amb molts matisos. A primera vista destaca el seu color groc-daurat amb alguns reflexes verdosos. Per la seva complexitat aquest vi té uns aromes intensos a fruites tropicals i albercoc, més endavant anem descobrint notes més balsàmiques a mesura que es va obrint. En boca és un vi glicèric que t'omple. Amb una acidesa equilibrada i molt persistent.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
És un vi molt especial que es pot combinar amb foies, marisc, peixos grassos (blau), plats de pasta amb salses suaus i carns blanques.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="normal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>Les Crestes 2013 / Celler Mas Doix / D.O.Q. Priorat</u></b></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Les Crestes és el vi "petit" del <a href="http://www.masdoix.com/"><span style="color: #1155cc;">celler Mas Doix</span></a>,
produït a Poboleda, un dels dos microclimes més freds del Priorat, que
li dóna un caràcter especial. Malgrat ser un vi jove destaca per la seva
expressivitat degut a un cupatge de diferents raïms: de vinyes joves de
garnatxa (80%), carinyena vella (10%) i sirà (10%) conreades als
costers de llicorella entre 350 i 500 metres d’altitud. L’envelliment en
bóta de roure francès de segon any de gra extrafí li acaba de conferir
el seu caràcter.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbXjwoU9gxAI-Fm45DPlSD5DZ40wkr6oYWl0I5z08QoV6rZlrxHk2iBYnhsQCNRNxX8i56QIEtFIQ_CzTQiGt2nG1L7636Rv8GZC_qmfoQWot3SmuVRtbnrmBCK5BzIMVMlXZpNS8VgA8/s1600/lescrestes2013.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbXjwoU9gxAI-Fm45DPlSD5DZ40wkr6oYWl0I5z08QoV6rZlrxHk2iBYnhsQCNRNxX8i56QIEtFIQ_CzTQiGt2nG1L7636Rv8GZC_qmfoQWot3SmuVRtbnrmBCK5BzIMVMlXZpNS8VgA8/s400/lescrestes2013.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
A
primer cop d'ull ens captiva el seu color porpra intens net i brillant
que li accentua la carinyena i la joventut del raïm..</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
En
nas és molt intens i aromàtic, hi descobrim dolços aromes de mora
negra, que li atorga el protagonisme de la garnatxa, cireres, groselles,
espècies dolces i torrats. Al final descobrim una mineralitat lleugera.</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
La
frescor i l’exuberància del vi es pot apreciar al seu pas per boca amb
tota la seva magnitud, que equilibra el roure i el deixa en un segon
pla. Té una bona estructura que s’accentua amb l’acidesa viva i fresca
que li aporta la carinyena. És un vi elegant que és sedós i recorda
fruita dolça i madura, amb tocs especiats, torrats i minerals. Té un
final llarg i persistent amb notes balsàmiques i de fruita.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Aquest
vi, combina molt bé amb embotits i formatges curats, conill, vedella
arrebossada, carns blanques i fins i tot amb sardines.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5OXcEteb8am6UUcOKXFa1a4DOtmrbUUCN2V4cWLs7_ueIw_2CdXsVySlcRk90mcuMsu8akWaOkbBW8s-2luIwlfSgFjKM82vBMzgnFUk_kNRsrP2tjr6TLs4n0D2q0UdttSmd664jCc/s1600/2pajaros.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5OXcEteb8am6UUcOKXFa1a4DOtmrbUUCN2V4cWLs7_ueIw_2CdXsVySlcRk90mcuMsu8akWaOkbBW8s-2luIwlfSgFjKM82vBMzgnFUk_kNRsrP2tjr6TLs4n0D2q0UdttSmd664jCc/s400/2pajaros.jpg" width="133" /></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><u>2 Pájaros / Celler Capçanes / D.O. Montsant</u></b></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
El <a href="http://www.cellercapcanes.com/"><span style="color: #1155cc;">Celler Capçanes</span></a> és una cooperativa fundada el 1933 per diverses famílies al poble de Capçanes (Comarca del Priorat), que també dóna nom a la cooperativa. Aquest vi negre elegant és mono varietal de raïm de samsó (també anomenada carinyena) de vinyes velles plantades en terroir de llicorella, calcària i argila que li donen l’expressió varietal del vi del priorat.</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
El caràcter l’acaba de configurar un envelliment de dotze mesos en bóta de roure francès. Podem observar que té un color cirera picota intens, brillant i net. En nas li descobrim el caràcter de la fruita i notes vegetals, amb tocs de fruita negra (mora i grosella). S’oloren també aromes torrats, amb regalèssia i espècies. </div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
En boca té d’entrada una dolçor lleugera, que més endavant manté la delicadesa i s’equilibra amb la fusta i aconsegueix un gran volum posterior destacat per la seva untuositat i notes rugoses amb final agradable i elegant.</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Aquest gran vi necessita per la seva estructura àpats amb gran consistència. Perfecte per carns vermelles o formatges curats.</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<br /><div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u>L'orni 2014 / Celler Vins de Pedra / D.O. Conca de Barberà</u></b></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJU0JUdmFJgeXc-a1cuHjL21pEwBlLomJ1dohyphenhyphenX258O4XS0q2gn1weni5LXkt7oSoCw1DndpB_rhJjt7nXOhzu1Hrlt7Aodei2sxC_eW11zYw0FRxbyPmlBgOqmGNhyphenhyphen-8UH9b3ndN7OM/s1600/l%2527orni2014.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidJU0JUdmFJgeXc-a1cuHjL21pEwBlLomJ1dohyphenhyphenX258O4XS0q2gn1weni5LXkt7oSoCw1DndpB_rhJjt7nXOhzu1Hrlt7Aodei2sxC_eW11zYw0FRxbyPmlBgOqmGNhyphenhyphen-8UH9b3ndN7OM/s400/l%2527orni2014.jpg" width="300" /></a><a href="http://www.vinsdepedra.es/"><span style="color: #1155cc;">Vins de Pedra</span></a> és un projecte personal de la jove enòloga Marta Pedra, que també és enòloga dels celler La Vinyeta (Empordà). En aquest cas es troba amb els seus orígens, ja que el seu besavi era enòleg en aquestes terres.</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Aquest vi blanc és un monovarietal extret de vinyes de Chardonnay de quinze anys situades a 350 metres d’altitud, en un sòl calcari i pobre. </div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Visualment, destaca els seu groc pàl·lid i brillant amb reflexes verdosos. És un vi molt net. En nas té una intensitat mitja i complexa, s’aprecia la fruita blanca (la pera), el meló madur i alguna nota de fruita tropical. Descobrim records florals, de mel i també de pastisseria. En boca és un vi fresc però untuós, amb tocs afruitats que el tornen voluminós i embolcalla tots els sabors. Té una acidesa controlada que aporta un final llarg i persistent i s’hi descobreix l’envelliment amb les lies. Al final deixa una sensació lleugerament càlida.</div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="normal" style="text-align: justify;">
Aquest és un bon vi per aperitiu, amanides, arrossos caldosos, fumats, carns blanques, peix a la brasa, ous i bolets. </div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
<br /></div>
<br /><div class="normal" style="text-align: justify;">
Un últim apunt pels apassionats al món del vi, us vull recomanar un article que recull diferents <a href="http://socialmediaempresa.com/redes-sociales-tematicas-y-aplicaciones-vino/"><span style="color: #1155cc;">xarxes socials i aplicacions relacionades amb el vi</span></a> on podreu descobrir nous<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>vins, compartir la vostra opinió dels que ja coneixeu i aprendre més coses sobre tot aquest món.</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
I ara vosaltres, quins vins us agraden més?</div>
<div class="normal">
<br /></div>
<div class="normal">
Salut!</div>
<div class="normal">
<br /></div>
Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-10699935253930445012013-02-01T17:59:00.003+00:002013-02-04T16:12:58.184+00:003 de Febrer, Sant Blai<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;">Mare de Déu del Candeler, segon dia de febrer;</span></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;">Sant Blai a tres, endevina quin mes és!</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"> </span></span></b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCMELA5aV3R4fS9ucMzICritqeuFKzq4xYnpzYb-3i9pAACM8sU_PgBOBVqj7ONSD-2MYHIWC_oKZa1yunVSeX67iCC8F411rzCq9WeRnrCQV2j0usr9F1plBZ2C3MExvj3Nqen4K8PY/s1600/photo-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCMELA5aV3R4fS9ucMzICritqeuFKzq4xYnpzYb-3i9pAACM8sU_PgBOBVqj7ONSD-2MYHIWC_oKZa1yunVSeX67iCC8F411rzCq9WeRnrCQV2j0usr9F1plBZ2C3MExvj3Nqen4K8PY/s640/photo-1.jpg" width="426" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;">Aquest diumenge 3 de Febrer és Sant Blai i com és tradició en aquestes terres cal menjar els </span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">BLAIETS</span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;">, per no desmerèixer aquesta festivitat.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;">A què espereu per com</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;">prar els vostres? </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;">Al </span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Colmado Baró</span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"> els trobareu de la</span><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"> </span></span><b style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Pastisseria Miquel Caelles</span></b><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"> de Reus, molt bons, i encara més si els reguem amb uns bons vins dolços com els de Verema Tardana i el Ranci de la </span><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Cooperativa Falset - Marçà</span></b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;">. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">També us deixem dos enllaços on hi trobareu la recepta per si us animeu a fer-los vosaltres mateixos:</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><a href="http://nototsonpostres.blogspot.com.es/2009/02/blaiets.html" target="_blank">No tot són postres... a la cuina</a></b></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><a href="http://nototsonpostres.blogspot.com.es/2013/02/blaiets-2013.html" target="_blank">No tot són postres... a la cuina - Blaiets 2013</a></b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><a href="http://cotodesucre.blogspot.com.es/2011/02/per-sant-blai-blaiets.html" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Cotó de sucre</b></span></a></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large; line-height: 18px;"><b>Bon profit, bon cap de setmana i Feliç Sant Blai!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large; line-height: 18px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large; line-height: 18px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large; line-height: 18px;"><b><br /></b></span></div>
Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-61544945103700780842013-01-03T18:25:00.000+00:002013-01-03T18:25:06.525+00:00<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Preparats per Rebre a Ses Majestats!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Esteu animats per a fer l'última apretada? Les festes ja s'acaben, però encara falta el dia en el què els nens són més feliços i, potser els adults ja estem una mica esgotats de tan preparar àpats, parar i desparar aquestes taules tan maques que llueixen per les festes de Nadal...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Doncs des del Colmado us animem a què feu un últim esforç. Que us poseu el davantal i mans a la massa! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Toca preparar el Tortell de Reis!!</span></b></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-zfNLdSUjvheE2qRoyVwhE0Dib29SfyXwyL4T0TYaNDw2LYuJARpjRItBiT6lbYCyVGVqCmO6yuAgcz8ceYJAUv58kk8VSIlxCi5xqAa5VJa8HdsBYJfubEITT-0a-8rjCJCvhdM-05o/s1600/tortell+reis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-zfNLdSUjvheE2qRoyVwhE0Dib29SfyXwyL4T0TYaNDw2LYuJARpjRItBiT6lbYCyVGVqCmO6yuAgcz8ceYJAUv58kk8VSIlxCi5xqAa5VJa8HdsBYJfubEITT-0a-8rjCJCvhdM-05o/s1600/tortell+reis.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Es boníssim recent fet i sobretot si saps que els ingredients que hi poses són de bona qualitat. Per això al Colmado Baró hi trobaràs tot allò necessari per preparar-lo. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">De receptes en podeu trobar moltes de ben variades i bones, a més a més també us podeu atrevir a fer-ne la vostra pròpia versió. Us deixem uns quants enllaços a les més interessants, de les quals una és per fer amb la thermomix. </span><br />
<br />
<a href="http://www.tv3.cat/cuines/recepta/tortell-de-reis/3950" target="_blank">Recepta Tortell de Reis - Cuines de tv3</a><br />
<br />
<a href="http://www.cuinaperllaminers.com/2010/01/tortell-de-reis.html" target="_blank">Recepta del blog Cuina per Llaminers</a><br />
<br />
<a href="http://nototsonpostres.blogspot.com.es/2011/01/tortell-de-reis.html" target="_blank">Recepta del blog No tot són postres... a la cuina</a><br />
<br />
<a href="http://cuinaressenzill.blogspot.com.es/2011/01/tortell-de-reis.html" target="_blank">Recepta per fer a la thermomix del blog Cuinar és senzill</a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Recordeu que al Colmado Baró hi trobareu els ingredients, i tot allò per a decorar el vostre Tortell de Reis. La corona, la fava i el rei, les safates i blondes, el sucre "bolado", l'aiguanaf o aigua d'azahar, les ametlles i la fruita confitada...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Veniu i pregunteu, estem aquí per servir-vos. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK5HJFTqVF6EfF_LXgGqpQ_06y6fzUe_1b5iiOF9Ik2Vbiwr0vHZPNpIApaMSZTQkB7KCfVhptayk9mSZp4x4_vz2FWTywOC26aZRESZ3XaKOW95EpP0RBCSdz3RvAWzUjzGhSs-4BPTs/s1600/3_reis_mags.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK5HJFTqVF6EfF_LXgGqpQ_06y6fzUe_1b5iiOF9Ik2Vbiwr0vHZPNpIApaMSZTQkB7KCfVhptayk9mSZp4x4_vz2FWTywOC26aZRESZ3XaKOW95EpP0RBCSdz3RvAWzUjzGhSs-4BPTs/s640/3_reis_mags.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Bona Feina i Bon Profit!!</span></div>
<br />
<br />Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-82465292567138078592013-01-02T16:50:00.000+00:002013-01-02T17:11:01.982+00:00<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #7f6000; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><b><i><u>Per Començar amb bon peu aquest 2013!</u></i></b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Us volem agrair que hàgiu confiat en nosaltres per omplir les vostres taules amb els nostres productes i consells aquest Nadal. I desitjar-vos, de tot cor, que aquest any nou sigui molt millor. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Esperem que seguiu confiant en nosaltres molts anys més! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYPaPJznIFraPhU5KvVrTaNE6I0De51sRr2oFG9xTcTCFtU5rnyCrAAvsuO_qMZHj040PlYQG8bWGlDR2O_Rn76pa_gmbIqHVIZT2L6g8eruwYfI7sg3ldLAv6aJ4xZk4OU_lhlMX7oF4/s1600/Felicitacio%CC%812013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYPaPJznIFraPhU5KvVrTaNE6I0De51sRr2oFG9xTcTCFtU5rnyCrAAvsuO_qMZHj040PlYQG8bWGlDR2O_Rn76pa_gmbIqHVIZT2L6g8eruwYfI7sg3ldLAv6aJ4xZk4OU_lhlMX7oF4/s1600/Felicitacio%CC%812013.jpg" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>BON PROFIT!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-34523140307595927962012-10-23T10:02:00.003+01:002012-10-23T19:57:31.005+01:00ELS PANELLETS MÉS DIVERTITS<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Primerament anunciar-vos que ja és aquí la nova temporada de la <b>Fruita seca</b> i <b>dessecada</b>. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Des del Colmado Baró us volem animar a degustar els nous fruits dels conreus més estesos per les nostres terres. Tenim avellanes, ametlles, nous, pinyons, panses i figues de la nova temporada. Què millor per esperar que arribi el fred de l'hivern!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>I, aquest any... Panellets de tots colors!</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ja falta poc per arribar a Tot Sants, així que ja sabeu que us toca: a preparar els <span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;"><b>PANELLETS</b></span>! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Són uns dels dolços que més agraden a casa nostra i encara agraden més si es fan amb l'ametlla dolça del país, els pinyons de primera qualitat i ous ben frescos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi10MlE7SpWj22zP8ftWyoF4tsYJ_iQYO7gY8HGcr5kUtg0qhj8zRfJ7SblE4MS9R-8RZd0VgPRAt-etrxPdI6o_g2O-Dw0jr4WbBbgkBTRW1nwufyD1xRxo_ouWko7uM-VFlvmmpfl8cI/s1600/panellets.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi10MlE7SpWj22zP8ftWyoF4tsYJ_iQYO7gY8HGcr5kUtg0qhj8zRfJ7SblE4MS9R-8RZd0VgPRAt-etrxPdI6o_g2O-Dw0jr4WbBbgkBTRW1nwufyD1xRxo_ouWko7uM-VFlvmmpfl8cI/s640/panellets.JPG" title="Panellets" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panellets de colors amb ametlles, de pinyons, de cafè i de cacau</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aquest any hem volgut innovar i hem provat de fer-los de colors. Si teniu colorant alimentari en podeu fer d'aquells colors que més us agradin. Només cal afegir-ne unes gotes a la massa, ja sigui del colorant líquid o del gel. Però penseu que amb la calor del forn el color s'apaga una mica, així doncs, serà difícil aconseguir colors primaris (blau o vermell) ja que la massa ja els hi dona el color groc. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Al Colmado hi trobareu en líquid: blau, groc, vermell i verd, i en gel: negre, blau, groc, vermell, lila, rosa, taronja i verd. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">I per als més atrevits us recomanem que proveu de variar-ne els gustos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panellets de cafè: afegint cafè soluble a la massa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Panellets de cacau: afegint cacau en pols</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">També trobareu essències de diferents gustos, maduixa, taronja, xocolata etc. amb els quals podeu atrevir-vos. Us ho recomanem!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aquest any us adjuntem les proporcions per a l'elaboració de massa per a panellets a partir d'1kg de farina d'ametlla. I en aquesta entrada al bloc (<a href="http://colmadobaro.blogspot.com.es/2011/10/panellets-tradicio-i-recepta.html" target="_blank">PANELLETS:TRADICIÓ I RECEPTA</a>) de l'any passat hi trobareu la recepta pas a pas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredients: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1kg de farina d'ametlla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 ous sencers i 9 rovells</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">750 o 800g de sucre (segons lo llaminers que sigueu)</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Essència de llimona (1 potet i mig)</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Essència de vainilla (1 potet)</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQARYS3xlTflOFX9O7ck4htMReTUfv9kLQDtX3AYLLSmb8hO8WRNCIz0P2oXhtqC1DYy5wwzSeQMNT-NNFR-IZSfEJaSB6F7LsL9PJNDRLNkBkxon3CU1Sdd_3s0Fq3S3P8-ynviYlYwU/s640/panellets_gen2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredients per a l'elaboració dels panellets</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQARYS3xlTflOFX9O7ck4htMReTUfv9kLQDtX3AYLLSmb8hO8WRNCIz0P2oXhtqC1DYy5wwzSeQMNT-NNFR-IZSfEJaSB6F7LsL9PJNDRLNkBkxon3CU1Sdd_3s0Fq3S3P8-ynviYlYwU/s1600/panellets_gen2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Gaudiu amb la preparació i sobretot </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>al </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>degustar-los!</b></span></div>
</div>
Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-72044800847483981252012-06-15T18:39:00.000+01:002012-06-22T17:09:15.989+01:00Coca de Sant Joan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7VM392o2IJuz3t_aO_nr_UxU3ZijFjuN7PKicC4my2TKOuCV8OuORslsl2nAPwsVhRU1-iABkQv2p-IDfXfMrN3c5vW6OiHhDg0m5OAs5ru9yWKob4_eva38AUhzVJ35WjQUHlK1dG7Q/s1600/DSCF0470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7VM392o2IJuz3t_aO_nr_UxU3ZijFjuN7PKicC4my2TKOuCV8OuORslsl2nAPwsVhRU1-iABkQv2p-IDfXfMrN3c5vW6OiHhDg0m5OAs5ru9yWKob4_eva38AUhzVJ35WjQUHlK1dG7Q/s400/DSCF0470.JPG" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b><br /></b></span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b>Bengales, bombetes, </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b>traques </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b>i petards de totes les mides. </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b>Les coques </b></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b>de fruita confitada,</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b> de llardons, </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b>i que no faltin les </b></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; line-height: 19px;"><b>de pinyons.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 19px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Llestes les fogueres, grans i</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 19px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> petites, </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 19px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">d'armaris, troncs i cadires.</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b>Tots preparen les festes, </b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b>a la platja, a les masies.</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b>Als pobles, tot són revetlles! </b></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b><br /></b></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Tot això i més ens recorda que s'acosta una de les nits més curta de l'any, i la més celebrada! Una de les festes més esperada tan pels petits com pels més grans de casa nostra. I sigui quin sigui el seu origen el que és ben cert és que no serà una autèntica revetlla de Sant Joan sense la companyia dels bons amics, el foc, la<b> <span class="Apple-style-span" style="color: orange;">coca de St. Joan</span> </b>i una bona copeta de cava ben fresc!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 19px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 19px;">El cas és que us volem suggerir una de les mil receptes interessants que hi ha per Internet per fer coques de Sant Joan. Per això aquest any hem decidit recomanar-vos la del bloc <b> <a href="http://recetasmaica.wordpress.com/">Receptes Maica</a></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Si esteu motivats per provar-ho al Colmado Baró hi trobareu els ingredients per preparar-les: <b>farina, ous, sucre</b>... i tota mena de llepolies per decorar-les:<b> fruita confitada, sucre <i>bolado</i>, pinyons, gema, cabell d'àngel, etc.</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Aquí us deixem l'enllaç on hi trobareu la recepta i els passos a seguir. És senzilla i molt bona!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://recetasmaica.wordpress.com/2008/06/07/coca-de-sant-joan/">Receptes Maica - La coca de St Joan</a></span></b></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aquí sota us pengem la mateixa recepta incloent la crema que fem a casa, per al farciment. </span></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Recordeu que per a persones celíaques podeu substituir la farina de blat per fècula de patata. A més a més, per espessar la crema del farcit també haureu de fer servir fècula en comptes del midó. </b></span></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-bottom: 0.5em; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGVyGV-rE7WrOQd85VRYDCgVDCSV-4ZChtc8eGnyT0OTz5tUevPpovf1x-MP-hQW7D1THGelO2K5MGzwPpdyqzvs1sl951NCIwWQPeRb2pySkPGG3U4pCqPbO6uM8LjsFHSYlWeKVF-s/s1600/DSCF0462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGVyGV-rE7WrOQd85VRYDCgVDCSV-4ZChtc8eGnyT0OTz5tUevPpovf1x-MP-hQW7D1THGelO2K5MGzwPpdyqzvs1sl951NCIwWQPeRb2pySkPGG3U4pCqPbO6uM8LjsFHSYlWeKVF-s/s200/DSCF0462.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px; padding-top: 4px; text-align: center;">Ingredients per la coca<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small; line-height: 19px;"><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredients per la massa:</b></span></div>
<div style="line-height: 19px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">400g de farina</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">75ml de llet sencera</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">60g de sucre</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">50g de mantega</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">35g de llevat sec instantani (o llevat fresc)</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">2 ous</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">1 culleradeta de sal</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">ratlladura de pell de llimona</span></span></li>
</ul>
<br />
<div style="line-height: 19px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opcional: podeu substituir 100g de farina de blat per 100g de farina d'ametlla</span></div>
</div>
</div>
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparació de la massa:</b></span></span></div>
</div>
<div style="font-family: Times; line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Desfer el llevat amb la llet tèbia. Reservar. En un bol, batre els ous amb el sucre. Afegir la sal, la pell de llimona ratllada i la mantega (amb textura de pomada). Barrejar bé. </span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Incorporar a la barreja la llevadura amb la llet, la farina d’ametlla i, poc a poc, la farina. Us aconsellem que afegiu la farina amb un colador, d’aquesta manera no es faran grumolls i la massa quedarà més flonja. </span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Anar incorporant farina fins que la massa no s’enganxi als dits. Treballar la massa amb les mans. Fer una bola i deixar reposar durant 15 minuts en un bol, tapada amb un drap. </span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Mentrestant, untar amb oli o mantega una llauna de forn. </span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Si voleu farcir la coca de crema us recomanem aquesta recepta familiar: </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Times; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xzp_G5RSH3oipWUdxinI1_rv7HSieXCB02WdNKXhyphenhyphenk6x7aZzzas9i3vzo5GAL9xaGGkt4MxP1Sn8fmeVzkv3Kkhy47vmIa7O9bHJsrrSLzAWRn_WdXc-qrmEcqR_Ba7cLvMokpjh9_Y/s1600/IMAG0112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9xzp_G5RSH3oipWUdxinI1_rv7HSieXCB02WdNKXhyphenhyphenk6x7aZzzas9i3vzo5GAL9xaGGkt4MxP1Sn8fmeVzkv3Kkhy47vmIa7O9bHJsrrSLzAWRn_WdXc-qrmEcqR_Ba7cLvMokpjh9_Y/s320/IMAG0112.jpg" width="285" /></a></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Un cop feta la crema, deixar-la refredar a la nevera en un bol recoberta de film, a tocar de la crema.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Dividir la massa en dues porcions. Estirar una de les porcions amb el corró i donar-li forma ovalada. Posar-la a la safata del forn. Repartir la crema pel damunt de la massa (també la podem farcir amb cabell d’àngel, xocolata, brossat, massapà, etc.). </span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Estirar amb el corró l’altra porció de massa, posar-la al damunt de la base que tenim a la llauna i tancar la coca. Per a que quedi ban tancada podem pintar les vores amb clara d’ou. </span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Deixar reposar la coca durant 45 minuts tapada amb un drap humit. -Passat aquest temps, pintarem la coca amb ou batut i la decorarem amb fruites confitades, pinyons o ametlles filetejades. </span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Posarem la coca al forn, que prèviament haurem escalfat, a una temperatura d’entre 180º. Courem fins que estigui daurada. Si es vol, la podem decorar amb una mica de sucre llustre pel damunt.</span></span></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyjQpfUqZMoRHm_6O51njVR6lcV8JWATAWI47EsfPqGGRDPImcPtZoDwOjlS6fD6qmKxRVfufV0mDeLaSWuuBKNpA5VIxF0whNIwhh8AQpZ3Q9QWaNgM1iUoeG3cVMNGt1A997u7xL9Rc/s1600/IMAG0241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyjQpfUqZMoRHm_6O51njVR6lcV8JWATAWI47EsfPqGGRDPImcPtZoDwOjlS6fD6qmKxRVfufV0mDeLaSWuuBKNpA5VIxF0whNIwhh8AQpZ3Q9QWaNgM1iUoeG3cVMNGt1A997u7xL9Rc/s640/IMAG0241.jpg" width="640" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fruita confitada per decorar</td></tr>
</tbody></table>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="font-size: 13px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">BONA REVETLLA I BONA COCA!</span></b></span></div>
</div>
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 800;"><br /></span></span></div>
<br />Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0Colmado Baró. Carrer de les Galanes, 14, 43201 Reus, Espanya41.155647815931964 1.109613776206970241.155274315931962 1.1089967762069701 41.156021315931966 1.1102307762069703tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-42171312920403531392012-05-28T12:33:00.003+01:002012-05-31T10:04:26.234+01:00És el temps de l'OrXaTa!<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FPVpPMeHuOC8LbPJ5qrty0ynAAOAjiSe2iO72l3hkxB0kM11XYow21dRGZplktg0PToAE0_o8J_3xALayh53SVgk9WpWVmwAQHgmqbGkJCM2TRh_oQ9tnRrBhdgPwyziTEu2I-8Y1Nw/s1600/orxata.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FPVpPMeHuOC8LbPJ5qrty0ynAAOAjiSe2iO72l3hkxB0kM11XYow21dRGZplktg0PToAE0_o8J_3xALayh53SVgk9WpWVmwAQHgmqbGkJCM2TRh_oQ9tnRrBhdgPwyziTEu2I-8Y1Nw/s200/orxata.png" width="150" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ara sí, podem dir que ha arribat la calor oficialment i com cada any per aquestes dates, què millor per fer-se passar la set que una bona orxata ben fresqueta!<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Com molts ja sabeu al Colmado hi trobareu diferents opcions per a tots els públics:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9IJlDNjU39HmxUmcnjloV-GABwkXVn2ACP85NpcjC-cyYrDVV4YbK6hG2Xpz8rAGKBaqK546H4I9kB7lhHGJhrLWBz6UAN6eDccsN-aGURzqjbJD_0etZsTW368W-qHQAvTonYfUPV9Q/s1600/LogoChufa.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9IJlDNjU39HmxUmcnjloV-GABwkXVn2ACP85NpcjC-cyYrDVV4YbK6hG2Xpz8rAGKBaqK546H4I9kB7lhHGJhrLWBz6UAN6eDccsN-aGURzqjbJD_0etZsTW368W-qHQAvTonYfUPV9Q/s200/LogoChufa.png" width="179" /></a><b>- Per als més <span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6; font-size: x-large;">nostàlgics</span>, l'<u>OrXaTa CoNcEnTrAdA:</u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Es tracta del concentrat de la pasta de la xufa de tota la vida, molt bona i gustosa, sense additius. Amb una durabilitat molt llarga, si es conserva a la nevera un cop oberta. Amb una ampolla d'1L en pots arribar a fer 5 d'orxata! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hi ha dues maneres de preparar-la:</div>
<br />
<ul><ul>
<li style="text-align: justify;">Granitzat: 3 parts d'aigua per 1 de concentrat. Posar al congelador i un cop estigui a punt de congelar-se es bat per aconseguir el granitzat. </li>
<li style="text-align: justify;">Refresc: 4 parts d'aigua per 1 de concentrat. </li>
</ul>
</ul>
<br />
<br />
<b>- Per als més <span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6; font-size: x-large;">pràctics</span> l'<u>OrXaTa De XuFa LíQuIdA UHT</u>:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ja preparada! Per comprar i consumir. Es conserva bé fora del frigorífic fins que no s'obre, un cop oberta pot arribar a durar entre set i deu dies a la nevera. Es ven en format de Litre i apta per a celíacs. Per als que esteu més enfeinats per trobar un moment per preparar l'orxata, només cal obrir i beure.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ463I6sU4GUzxiV3xbWQdyIWkFPgBhEN4ciqiso24kglLF2APdanLnx33ysEylo0NiVlSAvkBiXb-MSIf8dVhBFM-pfCHB_QCbv7Vd6h6JgD5Ln5_eHRVIUE24TT9HOERTd-G3Kqd27o/s1600/sense+gluten1.tif" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="123" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ463I6sU4GUzxiV3xbWQdyIWkFPgBhEN4ciqiso24kglLF2APdanLnx33ysEylo0NiVlSAvkBiXb-MSIf8dVhBFM-pfCHB_QCbv7Vd6h6JgD5Ln5_eHRVIUE24TT9HOERTd-G3Kqd27o/s200/sense+gluten1.tif" width="200" /></a><br />
<br />
<b>- Per als que més<span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6; font-size: x-large;"> es cuiden</span> la <u>BeGuDa De XuFa 33Kcal</u>:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
La més sana de totes, sense sucres afegits, és a dir, apta per a diabètics. Amb un 50% menys de calories (33Kcal cada 100mL). També llesta per consumir un cop obert l'envàs. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<b>- Per als més <span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6; font-size: x-large;">entusiastes</span>, les <u>XuFeS nAtUrAlS</u>:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ideals per fer participar als més petits de casa en l'elaboració de l'orxata. La seva preparació és molt senzilla i no es necessita res del que no tingueu ja a casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Què necessiteu?<br />
<br />
<ul>
<li>1/4 de kg de xufes naturals.</li>
<li>Sucre (al gust)</li>
<li>1L d'Aigua</li>
</ul>
<br />
<br />
Preparació:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Posar les xufes en remull durant 24hores, a la nevera i canviant un cop o dos l'aigua. L'endemà es trituren aquestes xufes, que ja estaran inflades, amb una mica d'aigua, es colen i s'escorren ben bé les restes de xufes per extreure'n al màxim el suc que en pugui quedar (es pot fer servir un drap fi o amb el mateix colador). S'hi afegeix l'aigua que falti per arribar al Litre. Es posa el sucre al gust de cadascú i ja es pot servir. L'orxata resultant s'ha de consumir en un o dos dies a molt estirar i sempre preservar-la a la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDs1aKX0AJzyHtdOL_SXYfWXD-hrQZybfse19BiwlQ7NaZ5GXdoM21QbYjUw-EC-WCLAAwNYH3UULGyoc1-Bc4b7upoEpd9qMCRk4pd2AqoUsplJrskY_yv896DwwuhGw5O8dXHs_SVeo/s1600/costa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDs1aKX0AJzyHtdOL_SXYfWXD-hrQZybfse19BiwlQ7NaZ5GXdoM21QbYjUw-EC-WCLAAwNYH3UULGyoc1-Bc4b7upoEpd9qMCRk4pd2AqoUsplJrskY_yv896DwwuhGw5O8dXHs_SVeo/s400/costa2.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
I per aquells més curiosos, aquí us deixem un enllaç al web del consell regulador denominació d'origen de la xufa de València. On hi trobareu explicacions sobre el seu cultiu, la història i totes les propietats d'aquest aliment entre moltes altres curiositats:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://va.chufadevalencia.org/">Consell Regulador de la DO Xufa de València</a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjogbhFQ6OUDqkanVkASbdE2bP54dSIy1kWxRHLfsVvXKGDH6CHMU_VtOURQt6eb47BAGcy0r6vuvJ7AJlfvjV0WQNfmVUf2I3XvCMdNIjBf_ec8CSE1MK_UDlgF8IHFLEvT6WHZbcP1Jc/s1600/costa4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjogbhFQ6OUDqkanVkASbdE2bP54dSIy1kWxRHLfsVvXKGDH6CHMU_VtOURQt6eb47BAGcy0r6vuvJ7AJlfvjV0WQNfmVUf2I3XvCMdNIjBf_ec8CSE1MK_UDlgF8IHFLEvT6WHZbcP1Jc/s400/costa4.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #3d85c6; font-size: x-large;">Bona calor i Bon profit!</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0Reus, Catalunya41.1548179 1.10867641.1069959 1.029712 41.202639899999994 1.18764tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-14491431199822721882011-10-27T15:30:00.001+01:002011-10-28T15:25:36.912+01:00Panellets: Tradició i recepta<div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
<span style="font-size: large;">Ja tenim l'ambient de la castanyada aquí al damunt! Espero que tingueu tantes ganes com nosaltres de posar-vos mans a la massa i a fer els típics panellets. Aquests deliciosos dolços a base d'ametlla, ous i sucre, que t'han agraden a petits i a grans. </span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">A Catalunya, antigament eren els padrins qui regalaven els panellets als fillols, així com es fa per Pasqua amb les mones. Avui en dia, el més comú es que tots els membres de la família participin en l'elaboració dels panellets, i així se'n gaudeix més. Com que és molt fàcil preparar els panellets es una ocasió immillorable per fer partícips als més petits de casa, sobretot a l'hora de fer les boletes i decorar-les, ja sigui amb pinyons, ametlles, cireres confitades, codonyat, etc. </span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibY2nRpsOhZADP_a8Y-oOQCeHJuFcSZE-wUKGOzzA_Gj8fxIH5eo_OxR3gfhm3S0EgdojvDO5Zi0L-klZONXhhZS-9AbgQeGKAuBCtNn5sEVwT05rchf9V3Y6Tp9dYYug4xbdcRicic4A/s1600/DSC_0156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibY2nRpsOhZADP_a8Y-oOQCeHJuFcSZE-wUKGOzzA_Gj8fxIH5eo_OxR3gfhm3S0EgdojvDO5Zi0L-klZONXhhZS-9AbgQeGKAuBCtNn5sEVwT05rchf9V3Y6Tp9dYYug4xbdcRicic4A/s400/DSC_0156.JPG" width="400" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Ingredients bàsics per a l'elaboració dels panellets</span></td></tr>
</tbody></table><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Si no teniu cap recepta us aconsellem que feu servir aquesta, que porta a la nostra família unes quantes generacions. I, de moment, no se n'ha queixat ningú. Esperem que us surtin ben bons i que gaudiu d'aquesta festivitat amb la vostra família i amics. </span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><style type="text/css">
p { <<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">span</span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">style</span>="<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">background</span>: <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">none</span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">repeat</span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">scroll</span> 0% 0% <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">yellow</span>;" <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">class</span>="<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">goog</span>-<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">spellcheck</span>-<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">word</span>"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">margin</span></<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">span</span>>-<<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">span</span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">style</span>="<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">background</span>: <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">none</span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">repeat</span> <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">scroll</span> 0% 0% <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">yellow</span>;" <span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">class</span>="<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">goog</span>-<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">spellcheck</span>-<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">word</span>"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">bottom</span></<span style="background: none repeat scroll 0% 0% yellow;" class="goog-spellcheck-word">span</span>>: 0.21cm; }
</style> </div><div align="CENTER" style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: large;"><br />
</span> </div><div align="CENTER" style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: large;"><b><span style="color: orange; font-size: x-large;">Recepta de Panellets de Gema</span></b></span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;"><br />
</span> </div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;">½ kg de farina d’ametlla</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;">400 g de sucre</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;">6 rovells d’ou</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;">1 clara d’ou</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;">½ potet de vainilla</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.5cm;"><span style="font-size: large;">1 potet d’essència de llimona</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm; margin-left: 2.1cm;"><span style="font-size: large;"><br />
</span> </div><div align="JUSTIFY" style="color: orange; font-family: "Courier New",Courier,monospace; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: large;"><b>Preparació:</b></span></div><ol style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><li> <span style="font-size: large;">Barregeu tots els ingredients i amasseu-los una estona fins a quedar una massa lligada.</span></li>
<li> <span style="font-size: large;">Deixeu-la reposar, tapada, durant 24 hores.</span></li>
<li> <span style="font-size: large;">L’endemà feu-ne boletes regulars.</span></li>
<li> <span style="font-size: large;">Guarniu cada boleta amb pinyons o ametlla sencera o a trossets o sucre llustre o cireres confitades o xocolata o ... </span> </li>
<li> <span style="font-size: large;">Prepareu una safata de forn amb farina i situeu separades les boletes. I perquè no se us cremin enganxeu un pa d’àngel sota cada panellet.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Cuineu els panellets al forn calent, al màxim, durant 3 minuts o menys.</span></li>
</ol><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Si voleu innovar també podeu provar de separar porcions de la massa i afegir-hi en cadascuna diferents colorants alimentaris, cafè, cacau en pols, o essències de diferents tipus (maduixa, anís, taronja, etc).</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><br />
<span style="font-size: large;">Com ja sabeu podeu trobar tots els ingredients al Colmado Baró, estarem a la vostra disposició per qualsevol dubte que pugueu tenir. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Per últim, si esteu interessats en conèixer el valor nutricional que ens aporten aquests dolços i altres aliments de consum en aquesta època de l'any, podeu consultar el bloc: </span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="http://rosabarodiet.blogspot.com/">TOTS SANTS (Panellets, Moniatos i Castanyes)</a></span></div></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div>Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-22293805755911288572011-04-21T15:13:00.000+01:002011-04-21T15:13:30.142+01:00Recepta Mona de Pasqua<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Ja queden pocs dies per tenir a punt les mones! Si encara no teniu una recepta adequada per elaborar-les vosaltres mateixos aquí teniu l'enllaç al bloc de la Rosa Baró, on hi ha una entrada dedicada a explicar-vos com les podeu preparar. </span></div><div style="text-align: justify;"> <b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: center;"> <b><span style="font-size: large;"><a href="http://rosabarodiet.blogspot.com/2011/04/recepta-de-mona-de-pasqua.html?spref=bl">Recepta per elaborar la mona de Pasqua // Rosa Baró Vilà - Dietista Nutricionista</a></span></b></div><div style="text-align: justify;"> <span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">La recepta és molt senzilla i el resultat és molt i molt bo, val la pena que us atreviu a fer-les vosaltres mateixos ja que la recompensa justifica el temps de preparació. A més a més, podeu fer-ho amb els més petits i petites de casa i gaudir-ne tota la família! </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Si necessiteu els ingredients podeu passar pel Colmado, ja que hi trobareu tot allò necessari per prepara les mones: </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><blockquote><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Des dels ingredients més bàsics (farina, ous, sucre), passant pels additius alimentaris (ametlles, gema confitada, gelatina d'albercoc i poma, fruita confitada, flors de sucre i pa d'àngel) i, fins i tot els complements decoratius (pollets, plomes i </span><span style="font-size: large;"> figuretes de plàstic). I, sobretot, no us oblideu de la figura de xocolata!</span></div></blockquote><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">Aprofiteu els últims dies! </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">El dissabte tenim obert tot el dia (de 9 a 13:30h i de 17 a 20:30h), per als més despistats o aquells que us descuideu algun dels ingredients! </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Bon profit i Bona Pasqua!</b> </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><a href="http://rosabarodiet.blogspot.com/2011/04/recepta-de-mona-de-pasqua.html?spref=bl"><br />
</a></span></div>Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-41616883273921560072011-04-12T09:59:00.000+01:002011-04-12T09:59:10.065+01:00Decorant les palmes i palmons<div style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Benvolguts/des!</span></div><div style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Ja teniu apunt totes les decoracions per penjar a les <b><span style="color: #f9cb9c;"></span></b><b style="color: orange;">palmes </b><span style="color: #cccccc;">i</span><b style="color: orange;"> palmons</b><span style="color: #cccccc;">.</span> Hi trobareu <b style="color: #f9cb9c;"><span style="color: orange;">animalons</span></b><span style="color: #cccccc;">,</span><b style="color: #f9cb9c;"><span style="color: black;"> <span style="color: orange;">pallassets<span style="color: #eeeeee;"> </span></span></span></b><span style="color: #cccccc;">i</span><b style="color: #f9cb9c;"><span style="color: black;"><span style="color: orange;"><span style="color: #cccccc;"> </span>escu</span></span></b><b style="color: orange;"><span style="color: orange;">ts del barça</span></b> de sucre i, sobretot, els tan esperats <b style="color: orange;">rosaris</b> tan de sucre com de "gominola". </span></div><div style="color: orange; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: orange; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>No tardeu en venir a buscar-los que ja s'acaben! </b></span><br />
<br />
<br />
</div>Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-40296617851039642302011-04-01T14:25:00.001+01:002011-04-07T10:37:21.946+01:00Figures de Xocolata sense gluten<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jqiM1eu-gWRCGrvIy88uFwqiMGdrteEAwGi9oyi9Iii62u1-_WpyyFxfgXWIBWzRBQ3B2HCtENS5_flm65Aff_r5HWp2smYeS5VQyOiKkUgdqbb0v_5bauwNqWNAxm_Lco7GRifT7-Y/s1600/snglutenespiga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jqiM1eu-gWRCGrvIy88uFwqiMGdrteEAwGi9oyi9Iii62u1-_WpyyFxfgXWIBWzRBQ3B2HCtENS5_flm65Aff_r5HWp2smYeS5VQyOiKkUgdqbb0v_5bauwNqWNAxm_Lco7GRifT7-Y/s1600/snglutenespiga.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
Per als celíacs, les persones que no poden menjar aliments amb gluten, heu de saber que al Colmado Baró disposem de figures de xocolata que no contenen gluten, de l'empresa Simón Coll.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">L'empresa, Simón Coll, amb molts anys d'experiència ens garanteix la qualitat i seguretat d'aquests productes que no contenen gluten, tot i que si poden tenir traces de fruita seca. Al final d'aquesta entrada us adjuntem els enllaços web, on podreu trobar els ingredients que utilitzen per elaborar les figures de xocolata.</div><br />
Algunes de les figures que podreu comprar aptes per celíacs son aquestes:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQYLtd1T1bSPcmlOc1wX3sWGkQf4GZoYdhpYhIGN2i7-yRHLcUFNY0cd10aOdD7iAd5fMQim6Y6EsGkaBFRJ7gJleqbmhX2a7OV-ly7VYasJP2U0gY9B-nEj9Ylztdrs-EVa5aB0rkS8/s1600/figuresSCPetites.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQYLtd1T1bSPcmlOc1wX3sWGkQf4GZoYdhpYhIGN2i7-yRHLcUFNY0cd10aOdD7iAd5fMQim6Y6EsGkaBFRJ7gJleqbmhX2a7OV-ly7VYasJP2U0gY9B-nEj9Ylztdrs-EVa5aB0rkS8/s640/figuresSCPetites.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Figures de xocolata negra de 100 a 300gr</td></tr>
</tbody></table><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZv0I98c-OtgYbpLJdTcc6Ayffde5CN-3KjBN7DDnrGTkMqeUEjyVKalHCoBFvGRGurOEuZv0kkwKeAW7dutNpQa5YSSp_K0EBEHzgvsrlQFJplPWw_-JHgbBYeP1XS2f4WXw49EwLUxs/s1600/petitesSC1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZv0I98c-OtgYbpLJdTcc6Ayffde5CN-3KjBN7DDnrGTkMqeUEjyVKalHCoBFvGRGurOEuZv0kkwKeAW7dutNpQa5YSSp_K0EBEHzgvsrlQFJplPWw_-JHgbBYeP1XS2f4WXw49EwLUxs/s320/petitesSC1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Figures de xocolata negra de 100 a 250gr</td></tr>
</tbody></table><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLF-0g_KFvjpbK5W02OUcV9rdW-ZUbQytyohHa47F25BsFNFrW0KU-svp2HIafxZfFgkd4NqTCelqe8oRkMFpK5SsD0IojealLqmRpe3DQZqdTjVBJrGq4kQ4_7yZHldpzZJRW9sagVQw/s1600/petitesSC2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLF-0g_KFvjpbK5W02OUcV9rdW-ZUbQytyohHa47F25BsFNFrW0KU-svp2HIafxZfFgkd4NqTCelqe8oRkMFpK5SsD0IojealLqmRpe3DQZqdTjVBJrGq4kQ4_7yZHldpzZJRW9sagVQw/s320/petitesSC2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Figures de xocolata negra de 100 a 200gr</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUwbkiW7QSIskAT0bPM-4zdEVWfE2rpnH2XflC-LIYKgCj447cQP8iDtkCjAlV_PCrKIK2PW-8cs4tgLoLq6_hpsUrbBizVyRynnR5t_W7CaEHoYlMPuCqz1AAyFwXU7E43a4XrClRpE/s1600/petitesSC3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUwbkiW7QSIskAT0bPM-4zdEVWfE2rpnH2XflC-LIYKgCj447cQP8iDtkCjAlV_PCrKIK2PW-8cs4tgLoLq6_hpsUrbBizVyRynnR5t_W7CaEHoYlMPuCqz1AAyFwXU7E43a4XrClRpE/s640/petitesSC3.jpg" width="434" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Figures de xocolata negra</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
En els següents enllaços podeu consultar el web de Simón Coll i el catàleg de productes sense gluten:<br />
<ul><li><a href="http://www.simoncoll.com/">Simón Coll</a> </li>
<li><a href="http://www.simoncoll.com/catalogo/busca2.php?ingredients[]=10">Catàleg de productes sense gluten</a></li>
</ul>Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-74633143134370039792011-03-30T11:32:00.000+01:002011-03-30T11:32:30.114+01:00Les mones!<div style="text-align: center;"><b>Ja tenim aquí les Figures de Xocolata! </b></div><br />
<div style="text-align: justify;">Si aquests dies passeu pel carrer de les Galanes, als quatre cantons, hi trobareu un dels aparadors més llaminers de la ciutat. Als aparadors del Colmado Baró es mostren les Figures de Xocolata, tan esperades per infants i grans!</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqj0l37FeHVirEmiWHmfI_upO5ZxOFIKNbLmP2rphJb59OjpTmGmwBt60htU08QnLON5uLsM9xFwnwtkdHp-rtGyyv9KYtWqBW2YvcvWnYcO3uFYzaMOVhZjNkWCa4XLtupR6AGGHfjtw/s1600/aparador0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqj0l37FeHVirEmiWHmfI_upO5ZxOFIKNbLmP2rphJb59OjpTmGmwBt60htU08QnLON5uLsM9xFwnwtkdHp-rtGyyv9KYtWqBW2YvcvWnYcO3uFYzaMOVhZjNkWCa4XLtupR6AGGHfjtw/s400/aparador0.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span id="goog_1975431385"></span><span id="goog_1975431386"></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Properament, penjarem les fotos en detall de les diferents Figures que podeu trobar al nostre establiment: artesanes, de motlle, xocolata negre, blanca o amb llet, pintades, decorades, de tot tipus...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Recordeu també que a l'interior de la botiga i trobareu condiments i decoració per a l'elaboració i guarniment de les mones (plomes, pollets, flors de sucre i de pa d'àngel, etc.) </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">També disposem dels rosaris per decorar les palmes, de sucre i de gominola, i altres guarniments.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<div style="text-align: center;">Aquí us presentem un preludi del que podreu trobar...</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXDWN-28t6NfwnQFUIhSoZiQjQkUj8eFzo4gYIYnQbohvKzm6AO66xAtdALdDCGr-9p7s96MPKfxBiLN-zbFZJdParvrw1l6FqdEiSDm7mpN7q4trHTFIWMv2NQOFPC-CSL6PB3BbZOC8/s1600/aparador3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXDWN-28t6NfwnQFUIhSoZiQjQkUj8eFzo4gYIYnQbohvKzm6AO66xAtdALdDCGr-9p7s96MPKfxBiLN-zbFZJdParvrw1l6FqdEiSDm7mpN7q4trHTFIWMv2NQOFPC-CSL6PB3BbZOC8/s400/aparador3.JPG" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9m1MZN-_-k-mjNJ3-QzHvsTO_FPi_vGoCCU4pt-oc_dSVBlJ48IxPjqwBtHkgLefnfqLDGfK2-kloK1EFnDABxe-M_MB9DiNxYhZbYKoQRs3z_4MDzAHaDgAm-1f-fdTcnfNiw03stM/s1600/aparador2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9m1MZN-_-k-mjNJ3-QzHvsTO_FPi_vGoCCU4pt-oc_dSVBlJ48IxPjqwBtHkgLefnfqLDGfK2-kloK1EFnDABxe-M_MB9DiNxYhZbYKoQRs3z_4MDzAHaDgAm-1f-fdTcnfNiw03stM/s400/aparador2.JPG" width="265" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimg3GufsNNqINt24MgRTtszIGcrgMSCt_suxXunalGZVgUNUYnUxB3j3MG5xJBQtS4dxaedI-N3RkOF7Q2z9P3T8OA-sSAXA5K8CtG4YeLFgSWOfd4s01Enl2kHP6oFjcdKhYpFt2cqt4/s1600/aparador4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimg3GufsNNqINt24MgRTtszIGcrgMSCt_suxXunalGZVgUNUYnUxB3j3MG5xJBQtS4dxaedI-N3RkOF7Q2z9P3T8OA-sSAXA5K8CtG4YeLFgSWOfd4s01Enl2kHP6oFjcdKhYpFt2cqt4/s400/aparador4.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">Per qualsevol dubte o pregunta no dubteu a entrar dins l'establiment </div><div style="text-align: center;">a preguntar-nos, us atendrem amb molt de gust!</div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4028292884000466012.post-17682309639143558522011-03-17T17:30:00.004+00:002011-03-18T16:58:29.309+00:00Benvinguts/des<div style="color: #990000;"><b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></div><div style="color: #f3f3f3; text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Benvinguts al bloc del Colmado Baró, creat per donar a conèixer els productes que trobareu, al nostre establiment, durant tot l'any així com aquells més típics d'èpoques concretes. </span></b></div><div style="color: #f3f3f3;"><br />
</div><div style="color: #f3f3f3; text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">En cada entrada us oferirem informació dels porductes que podeu trobar en un dels colmados més antics de Reus, a més a més de diferents receptes típiques de la cuina catalana i alguns consells pràctics per elaborar el menjar amb els millor productes del mercat. </span></b></div><div style="color: #f3f3f3;"><br />
</div><div style="color: #f3f3f3; text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">Esperem veure-us per aquí tot sovint i que ens feu arribar qualsevol suggeriment, queixa o agraïment que vulgueu.</span></b></div><div style="color: #f3f3f3;"><br />
</div><div style="color: #f3f3f3;"><br />
</div><div style="color: #f3f3f3; text-align: justify;"><b><span style="font-size: large;">En nom de la família Baró us donem la benvinguda a aquest bloc i esperem que sigui del vostre interès i gaudi.</span></b> </div><span style="font-size: large;"><br style="color: #f3f3f3;" /> <br />
</span>Colmado Baróhttp://www.blogger.com/profile/08567586043813843813noreply@blogger.com2